Recetas

Espuma de malvaviscos

Ingredientes:

  • 250 g malvaviscos
  • 1/2 tz. agua
  • 2 claras
  • 1 tz. crema de leche
  • 1 lata de duraznos

Preparación:

Derrita los malvaviscos en el agua a fuego medio. Una vez fundidos, retire y agréguelos a las claras batidas a punto de nieve. Añada luego la crema de leche batida a punto de chantilly. Acomode los duraznos sobre un recipiente refractario y vacíe la preparación anterior sobre ellos. Lleve a la refrigeradora hasta que la espuma tome consistencia.

¿Cuál es tu reacción?

Artículos Relacionados